Zupy
0,33 l
Kwaśnica bečwańska
Zupa z kiszonej kapusty z kiełbasą i ziemniakami
A: 1, 3, 6, 7, 9
0,33 l
Czosnkowa z kiełbasą i przypieczonym chlebem
Zupa czosnkowa z kiełbasą i smażonym chlebem
A: 1, 3, 6, 9
0,33 l
Rosół z kury z mięsem i makaronem
Rosół drobiowy z mięsem i makaronem
A: 1, 6, 9
0,33 l
Flaczki od gospodyni
Zupa flaki
A: 1, 6, 9
0,5 l
Kwaśnica bečwańska
Zupa z kiszonej kapusty z kiełbasą i ziemniakami
A: 1, 3, 6, 7, 9
0,5 l
Czosnkowa z kiełbasą i przypieczonym chlebem
Zupa czosnkowa z kiełbasą i smażonym chlebem
A: 1, 3, 6, 9
0,5 l
Rosół z kury z mięsem i makaronem
Rosół drobiowy z mięsem i makaronem
A: 1, 6, 9
0,5 l
Flaczki od gospodyni
Zupa flaki
A: 1, 6, 9
Dania główne
Długo nie czekasz, knedli możesz zjeść tyle, ile ci się do brzucha zmieści, i nic za nie nie płacisz
150 g
Gulasz z jałówki
Gulasz wołowy, knedle bułczane
A: 1, 3, 6, 7, 9
150 g
Gulasz woźnicy
Gulasz wołowy z kiełbasą, ostrą papryczką, cebulą i chrzanem, knedle bułczane
A: 1, 6, 9
150 g
Svíčková w sosie
Polędwica wołowa w sosie śmietanowym, knedle bułczane
A: 1, 3, 6, 7, 9, 10
150 g
Hiszpański ptaszek, góra ryżu
Zraz wołowy „hiszpański ptaszek”, ryż na parze
A: 1, 6, 9, 10
150 g
Wieprzowy wróbelek z kapustą
Pieczeń wieprzowa „wróbelek”, duszona kapusta, knedle bułczane
A: 1, 3, 6, 7, 9, 10
150 g
Wróbelek ze szpinakiem, ziemniaczane kopytka, knedle ze słoniną
Pieczeń wieprzowa „wróbelek”, duszony szpinak, kopytka ziemniaczane, knedle ze słoniną
A: 1, 3, 6, 7, 9
300 g
Ziemniaczane kule nadziewane wędzonką, kapusta
Knedle ziemniaczane nadziewane wędzonym mięsem, duszona kapusta
A: 1, 3, 6, 7, 9
370 g
Haluszki z bryndzą i boczkiem
Kluski ziemniaczane ze specjalnym serem owczym i boczkiem
A: 1, 3
370 g
Haluszki z kapustą i boczkiem
Kluski ziemniaczane z kapustą i boczkiem
A: 1, 3
Ptasie przysmaki
Drób
Czas przygotowania zależy od liczby gości, ok. 30 – 40 min.
150 g
Panierowany kawał pierzastego
Smażony kotlet z kurczaka, dodatek warzywny
A: 1, 3, 6, 7, 9
150 g
Kurczakowy miszmasz
Kurczak z pieczarkami, cebulką i porem, dekoracja z warzyw
A: 1, 6, 9, 10
150 g
Pierś z kurczaczka
Pierś z kurczaka sous-vide, dodatek warzywny
A: 1, 6, 9, 10
150 g
Kluchy z kurczaczkiem i szpinakiem
Grillowana pierś z kurczaka z makaronem i szpinakiem
A: 1, 3, 6, 7, 9
Coś z kniei
Dziczyzna
Czas przygotowania zależy od liczby gości, ok. 30 – 40 min.
150 g
Gulasz myśliwski
Gulasz z dziczyzny w zależności od dostępności: jeleń, daniel, sarna, knedle bułczane
A: 1, 3, 6, 7, 9
Świnina
Wieprzowina
Czas przygotowania zależy od liczby gości, ok. 30 – 40 min.
150 g
Sznycel z prosiaczka
Smażony kotlet schabowy
A: 1, 3, 6, 7, 9
300 g
Duet wieprzowy
Smażony kotlet schabowy z czosnkiem, sznycel naturalny w pieczarkach
A: 1, 3, 6, 7, 9
150 g
Ostra mieszanka Radegasta
Pikantna mieszanka wieprzowa (por, cebula, papryka, keczup), dekoracja warzywna
A: 1, 6, 9, 10
150 g
Pieczona golonka z kością od świni sąsiada
Pieczona wędzona golonka wieprzowa, musztarda, chrzan. Tylko w całości – golonki nie są porcjowane, każde dodatkowe 100 g 19 Kč
A: 10
Z wołu
Wołowina
Czas przygotowania zależy od liczby gości, ok. 30 – 40 min.
200 g
Tatar
Befsztyk tatarski z polędwicy wołowej – przygotowany i doprawiony zgodnie z życzeniem gościa
A: 3, 6, 10
Coś dla roślinożerców
Dania bezmięsne
Czas przygotowania zależy od liczby gości, ok. 30 – 40 min.
140 g
Smażony ser
Smażony ser panierowany
A: 1, 3, 7
140 g
Smażone tvarůžki
Smażone sery ołomunieckie (5 szt.)
A: 1, 3, 7
430 g
Szpinak z ziemniakami i jajkami
Duszony szpinak, gotowane ziemniaki, 2 jajka na twardo
A: 1, 3, 7
Specjały Šenku
Specjalności
Czas przygotowania zależy od liczby gości, ok. 30 – 40 min.
150 g
Wieprzowe łapki
Kawałki wieprzowiny smażone w cieście ziemniaczanym, dekoracja warzywna
A: 1, 3, 6, 7, 9
140 g
Kurze łapki
Kawałki kurczaka smażone w cieście ziemniaczanym, dekoracja warzywna
A: 1, 3, 6, 7, 9
260 g
Pieczeń živánská z kominka
Należy zamówić z 24-godzinnym wyprzedzeniem – Przyprawiona karkówka wieprzowa z wędzonym mięsem, cebulą, papryką i ziemniakami, przygotowywana w kominku na drewnie bukowym. Przygotowywana wyłącznie na zamówienie. Zamówienie należy złożyć dzień wcześniej, minimalna ilość to 20 porcji.
A: 1, 3, 6, 7, 9, 10
Dla Jasia, Małgosi i innych dzieci
Dania dla dzieci
75 g
Kotlecik Cipíska z ziemniakami z masłem
Panierowany kotlet z kurczaka, gotowane ziemniaki, ogórek
A: 1, 3, 7, 10
75 g
Svíčková w sosie
Polędwica wołowa w sosie śmietanowym, knedle bułczane
A: 1, 3, 6, 7, 9, 10
250 g
Haluszki na słodko
Gotowane kluseczki z makiem, cukrem i masłem
A: 1, 3, 6, 7
75 g
Kurczak na wędrówce z ziemniakami
Naturalny kotlet z kurczaka na maśle, gotowane ziemniaki
A: 1, 6, 9, 10
225 g
Smażony ser z frytkami
Smażony ser panierowany, frytki, sos tatarski
A: 1, 3, 7, 10
Słodka pieszczota dla dziewczątek i chłopaków
Desery
300 g
Wołoskie knedle drożdżowe z masłem i cukrem
Knedle drożdżowe (3 szt.) nadziewane owocami, masło, cukier
A: 1, 3, 7
100 g
Wołoski knedel drożdżowy z masłem i cukrem
Knedel drożdżowy (1 szt.) nadziewany owocami, masło, cukier
A: 1, 3, 7
250 g
Kopytka ziemniaczane z makiem
Kopytka ziemniaczane (5 szt.) z makiem, cukrem i masłem
A: 1, 3, 6, 7
300 g
Pyzy drożdżowe na parze z masłem i cukrem
Knedle drożdżowe (3 szt.) nadziewane jagodami, masło, cukier
A: 1, 3, 7
400 g
Drożdżowe knedle z jagodami, twarogiem i masłem
Knedle drożdżowe (3 szt.) nadziewane jagodami, masło, twaróg, cukier
A: 1, 3, 7
Dodatki
200 g
Kopytka ziemniaczane (4 szt.)
A: 1, 3, 7
200 g
Gotowane ziemniaki
200 g
Ziemniaki gotowane z masłem i cebulką
180 g
Placki ziemniaczane (3 szt.)
A: 1, 3, 7
150 g
Krokiety ziemniaczane smażone
A: 1, 3, 7
150 g
Frytki
A: 1, 3, 7
150 g
Ćwiartki ziemniaczane
A: 1, 3, 7
160 g
Knedle bułczane – do dań
A: 1, 3, 6, 7
600 g
Knedel bułczany – cały
A: 1, 3, 6, 7
160 g
Knedle z boczkiem
A: 1, 3, 6, 7, 9
200 g
Ryż duszony
250 g
Makaron jako dodatek
A: 1
150 g
Kapusta duszona – kiszona, świeża (biała, czerwona)
A: 1, 6, 9, 12
150 g
Szpinak duszony
A: 1, 3, 6, 7, 9
1 szt.
Bułka
A: 1, 3, 6, 7, 9
1 szt.
Chleb
A: 1, 6, 7
1 szt.
Grzanka
A: 1, 6, 7
Sosy zimne
50 g
Sos tatarski
A: 3, 7, 10
50 g
Sos diabelski
A: 3, 7, 10
50 g
Sos czosnkowy
A: 3, 7, 10
50 g
Keczup
20 g
Musztarda
A: 10
50 g
Dressing jogurtowy
A: 6, 7, 9
Sałatki warzywne
240 g
Sałatka szopska
A: 7
240 g
Sałatka mieszana ze świeżych warzyw z dressingiem jogurtowym
A: 6, 7, 9
50 g
Sałatka z ogórków
120 g
Sałatka z pomidorów
150 g
Przybranie z warzyw
50 g
Ogórek konserwowy
A: 10
20 g
Chrzan tarty
150 g
Coleslaw
Wykaz alergenów
- Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz)
- Skorupiaki i produkty pochodne
- Jaja i produkty pochodne
- Ryby i produkty pochodne
- Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
- Soja i produkty pochodne
- Mleko i produkty pochodne
- Orzechy i produkty pochodne (wszystkie rodzaje orzechów)
- Seler i produkty pochodne
- Gorczyca i produkty pochodne
- Nasiona sezamu i produkty pochodne
- Dwutlenek siarki i siarczyny (np. suszone morele)
- Łubin i produkty pochodne
- Mięczaki i produkty pochodne
