Polievky
0,33 l
Bečvianska kyselica
Kapustová polievka s klobásou a zemiakmi
A: 1, 3, 6, 7, 9
0,33 l
Cesnačka s klobásou a opečeným chlebíkom
Cesnaková polievka s klobásou a vyprážaným chlebom
A: 1, 3, 6, 9
0,33 l
Vývar zo sliepky s mäsom a rezancami
Slepačí vývar s mäsom a rezancami
A: 1, 6, 9
0,33 l
Držková od gazdinej
Držková polievka
A: 1, 6, 9
0,5 l
Bečvianska kyselica
Kapustová polievka s klobásou a zemiakmi
A: 1, 3, 6, 7, 9
0,5 l
Cesnačka s klobásou a opečeným chlebíkom
Cesnaková polievka s klobásou a vyprážaným chlebom
A: 1, 3, 6, 9
0,5 l
Vývar zo sliepky s mäsom a rezancami
Slepačí vývar s mäsom a rezancami
A: 1, 6, 9
0,5 l
Držková od gazdinej
Držková polievka
A: 1, 6, 9
Hlavné jedlá
Dlho na to nečakáš, knedlí si môžeš dať, koľko sa ti ich do brucha zmestí, a nič za ne platiť nemusíš
150 g
Guláš z jalovice
Hovädzí guláš, žemľová knedľa
A: 1, 3, 6, 7, 9
150 g
Furmanský guláš
Hovädzí guláš s klobásou, feferónkou, cibuľou a chrenom, žemľová knedľa
A: 1, 6, 9
150 g
Sviečková omáčka
Sviečková na smotane, žemľová knedľa
A: 1, 3, 6, 7, 9, 10
150 g
Španielsky vtáčik, kopec ryže
Španielsky vtáčik, dusená ryža
A: 1, 6, 9, 10
150 g
Vrabec a kapusta
Bravčový vrabec, dusená kapusta, žemľová knedľa
A: 1, 3, 6, 7, 9, 10
150 g
Vrabec so špenátom, zemiakové šúľance, knedle so slaninou
Bravčový vrabec, dusený špenát, zemiakové šúľance, slaninové knedle
A: 1, 3, 6, 7, 9
300 g
Zemiakové gule napchané údeným, kapusta
Zemiakové knedle plnené údeným mäsom, dusená kapusta
A: 1, 3, 6, 7, 9
370 g
Halušky s bryndzou a slaninou
Zemiakové halušky so špeciálnym ovčím syrom a slaninou
A: 1, 3
370 g
Halušky s kapustou a slaninou
Zemiakové halušky s kapustou a slaninou
A: 1, 3
Vtákoviny
Hydinové mäso
Doba prípravy podľa počtu hostí, cca 30 – 40 min.
150 g
Obaľovaný kus z operenca
Vyprážaný kurací rezeň, zeleninová obloha
A: 1, 3, 6, 7, 9
150 g
Kurací mišung
Kuracia zmes so šampiňónmi, cibuľkou a pórom, zeleninová obloha
A: 1, 6, 9, 10
150 g
Kurací cecok
Kuracie prsia sous-vide, zeleninová obloha
A: 1, 6, 9, 10
150 g
Rezance s kuriatkom a špenátom
Grilované kuracie prsia s cestovinami a špenátom
A: 1, 3, 6, 7, 9
Niečo z húštiny
Divina
Doba prípravy podľa počtu hostí, cca 30 – 40 min.
150 g
Poľovnícky guláš
Zverinový guláš podľa ponuky: jeleň, daniel, srnec, žemľová knedľa
A: 1, 3, 6, 7, 9
Bravčovina
Bravčové mäso
Doba prípravy podľa počtu hostí, cca 30 – 40 min.
150 g
Šnicel z prasiatka
Vyprážaný bravčový rezeň
A: 1, 3, 6, 7, 9
300 g
Bravčové duo
Vyprážaný bravčový rezeň s cesnakom, prírodný rezeň na šampiňónoch
A: 1, 3, 6, 7, 9
150 g
Radegastov ostrák
Bravčová pikantná zmes (pór, cibuľa, paprika, kečup), zeleninová obloha
A: 1, 6, 9, 10
150 g
Pečené koleno s kosťou zo susedovej svine
Pečené údené bravčové koleno, horčica, chren. Len celé – kolená sa neporciujú, každých 100 g navyše 19 Kč
A: 10
Volovina
Hovädzie mäso
Doba prípravy podľa počtu hostí, cca 30 – 40 min.
200 g
Tatarák
Tatársky biftek z hovädzej sviečkovice – pripravíme a dochutíme podľa želania zákazníka
A: 3, 6, 10
Niečo pre bylinožravcov
Bezmäsité jedlá
Doba prípravy podľa počtu hostí, cca 30 – 40 min.
140 g
Vyprážaný syr
Vyprážaný syr
A: 1, 3, 7
140 g
Vyprážané tvarôžky
Vyprážané olomoucké tvarôžky (5 ks)
A: 1, 3, 7
430 g
Špenát so zemiakmi a vajcami
Dusený špenát, varené zemiaky, 2 ks varené vajcia
A: 1, 3, 7
Špeciality šenku
Špeciality
Doba prípravy podľa počtu hostí, cca 30 – 40 min.
150 g
Bravčové labky
Bravčové kúsky vyprážané v zemiakovom cestíčku, zeleninová obloha
A: 1, 3, 6, 7, 9
140 g
Kuracie labky
Kuracie kúsky vyprážané v zemiakovom cestíčku, zeleninová obloha
A: 1, 3, 6, 7, 9
260 g
Živánska z krbu
Nutné objednať 24 hodín vopred – Korenená bravčová krkovička s údeným mäsom, cibuľou, kápiou a zemiakmi pripravovaná v krbe na bukovom dreve. Pripravuje sa len na objednávku. Objednávka musí byť jeden deň vopred, minimálne množstvo je 20 porcií.
A: 1, 3, 6, 7, 9, 10
Pre Janka, Marienku a iné deti
Detské jedlá
75 g
Cipískov rezníček, maslový zemiak
Vyprážaný kurací rezeň, varené zemiaky, uhorka
A: 1, 3, 7, 10
75 g
Sviečková omáčka
Sviečková na smotane, žemľová knedľa
A: 1, 3, 6, 7, 9, 10
250 g
Halušky na sladko
Varené halušky s makom, cukrom a maslom
A: 1, 3, 6, 7
75 g
Kuriatko na vandrovke so zemiakmi
Prírodný kurací rezeň na masle, varené zemiaky
A: 1, 6, 9, 10
225 g
Vyprážaný syr, zemiakové hranolky
Vyprážaný syr, zemiakové hranolky, tatárska omáčka
A: 1, 3, 7, 10
Sladké pohladenie pre dievčence a šuhajov
Múčniky
300 g
Valašské kysnuté knedle s maslom a cukrom
Kysnuté knedle (3 ks) plnené ovocím, maslo, cukor
A: 1, 3, 7
100 g
Valašská kysnutá knedľa s maslom a cukrom
Kysnutá knedľa (1 ks) plnená ovocím, maslo, cukor
A: 1, 3, 7
250 g
Zemiakové šúľance s makom
Zemiakové šúľance (5 ks) s makom, cukrom a maslom
A: 1, 3, 6, 7
300 g
Heferové kysnuté knedle s maslom a cukrom
Kysnuté knedle (3 ks) plnené čučoriedkami, maslo, cukor
A: 1, 3, 7
400 g
Čučoriedkové kysnuté knedle s tvarohom a maslom
Kysnuté knedle (3 ks) plnené čučoriedkami, maslo, tvaroh, cukor
A: 1, 3, 7
Prílohy
200 g
Zemiakové šúľance (4 ks)
A: 1, 3, 7
200 g
Varené zemiaky
200 g
Varené zemiaky s maslom a cibuľkou
180 g
Zemiakové placky (3 ks)
A: 1, 3, 7
150 g
Vyprážané zemiakové krokety
A: 1, 3, 7
150 g
Vyprážané zemiakové hranolky
A: 1, 3, 7
150 g
Americké zemiaky
A: 1, 3, 7
160 g
Žemľová knedľa – k jedlám
A: 1, 3, 6, 7
600 g
Žemľová knedľa – celá
A: 1, 3, 6, 7
160 g
Slaninové knedle
A: 1, 3, 6, 7, 9
200 g
Dusená ryža
250 g
Prílohové cestoviny
A: 1
150 g
Dusená kapusta – kyslá, hlávková (biela, červená)
A: 1, 6, 9, 12
150 g
Dusený špenát
A: 1, 3, 6, 7, 9
1 ks
Rožok
A: 1, 3, 6, 7, 9
1 ks
Chlieb
A: 1, 6, 7
1 ks
Hrianka
A: 1, 6, 7
Studené omáčky
50 g
Tatárska omáčka
A: 3, 7, 10
50 g
Diabolská omáčka
A: 3, 7, 10
50 g
Cesnaková omáčka
A: 3, 7, 10
50 g
Kečup
20 g
Horčica
A: 10
50 g
Jogurtový dresing
A: 6, 7, 9
Zeleninové šaláty
240 g
Šopský šalát
A: 7
240 g
Miešaný šalát z čerstvej zeleniny s jogurtovým dresingom
A: 6, 7, 9
50 g
Uhorkový šalát
120 g
Paradajkový šalát
150 g
Zeleninová obloha
50 g
Sterilizovaná uhorka
A: 10
20 g
Strúhaný chren
150 g
Coleslaw
Zoznam alergénov
- Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda)
- Kôrovce a výrobky z nich
- Vajcia a výrobky z nich
- Ryby a výrobky z nich
- Arašidy a výrobky z nich
- Sójové bôby (sója) a výrobky z nich
- Mlieko a výrobky z neho
- Škrupinové plody a výrobky z nich (všetky druhy orechov)
- Zeler a výrobky z neho
- Horčica a výrobky z nej
- Sezamové semená (sezam) a výrobky z nich
- Oxid siričitý a siričitany (napr. sušené marhule)
- Vlčí bôb (lupina) a výrobky z neho
- Mäkkýše a výrobky z nich
